Peperina es el cuarto álbum de estudio de la banda argentina de rock Serú Girán lanzado el 1 de septiembre de1981.

El disco presenta adelantos notables en cuanto a la calidad de grabación y contiene varios clásicos.
El disco fue convertido a formato CD tres veces: la primera fue en 1992 por la EMI Odeón Argentina, bajo el sello de Interdisc que todavía en aquel entonces distribuía; la segunda fue en el año 1994 por la compañía Polygram, después de la Interdisc haber sido comprada por la Polygram; y la tercera fue en el 2004 por la sucesora en intereses de la Interdisc/Polygram (y luego, después, de la EMI Argentina y la mayoría de la EMI excepto en parte de Europa), Universal Music.

Un año después de la segunda conversión a formato CD, en 1995, se estrenó la película Peperina grabada durante el recital que dio Serú Giran en el estadio de River Plate en 1992.
Incluye la canción Peperina, que trata acerca de la corresponsal en Córdoba de la revista Expreso Imaginario, llamada Patricia Perea.
Siempre que Serú Girán tocaba en esa ciudad, ella calificaba la presentación como «bochornosa».

Se dice que cuando escuchó «su» tema por primera vez, acotó que Serú Girán seguía sin gustarle, pero que García era «un buen sociólogo».
El «bip» que se escucha durante la canción «Peperina» para tapar la palabra «huevos» no fue producto de un acto de censura, sino que fue agregado por decisión de la propia banda.
Quisimos demostrar lo grosera que puede ser la censura a nivel auditivo… Como una gracia, medio zappiana.
Charly García.
Inicialmente el disco iba a tener otra tapa.

Como se puede ver en el libro de Andy Chernavsky, hay una foto que dice ser de 1981, con un diseño de Charly en el que aparece el mar dividido horizontalmente por el cielo, y en el centro de esa composición aparece un agujero recortado, acompañado arriba del título Peperina y otras historias de cinema verité.
No se sabe por qué no se usó ese boceto. Al final se utilizó la foto de una niña prepúber.
La cuestión es que querían fotos de archivo y entre ellas estaba la de la niña que come unos frijoles con salsa, sobre un mantel, que finalmente fue la imagen de la tapa del disco.

No recuerdo si esa chica era brasileña o ucraniana, pero sí sé que no era argentina o sea no fue una foto producida acá.
La eligieron Andy y Claudio aunque tal vez se la presentaron a Charly o a los cuatro y ahí recién dieron el visto bueno, no sé y a mí me causaba mucha emoción que esa imagen, salida de ese lugar, fuera a convertirse en la foto de la tapa de un disco tan hermoso.
Pipo Lernoud
A nivel compositivo, la fotografía repite el patrón de los dos álbumes anteriores La grasa de las capitales y Bicicleta en el sentido de que la imagen lleva toda la carga conceptual de la tapa.


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